Nesta quinta-feira (8), a Prefeitura de Maricá inaugurou o primeiro Restaurante Escola na cidade. O empreendimento conta com duas cozinhas industriais com equipamentos de última geração e oferta de 70 cursos (10 presenciais e 60 on-line) para formação profissional dos moradores. As aulas iniciam no próximo dia 20 e a carga horária correspondente é de 20 a 196 horas.
Entre as qualificações disponíveis estão confeitaria, barman, cozinheiro profissional, pizzaiolo, sommelier e maître, entre outros.O espaço no Centro é administrado pelo Instituto de Ciência, Tecnologia e Inovação de Maricá (ICTIM).
São dez cursos presenciais, mas a primeira etapa no dia 20 inicia com cinco qualificações – garçom, maitre, sommelier, pizzaiolo e bartender. As aulas serão realizadas nos seguintes horários: 8h às 12h e 12h30 às 16h30.
O prefeito Fabiano Horta (PT) afirmou que o Restaurante Escola vai qualificar os profissionais que atuam no setor gastronômico e aquelas pessoas que desejam ingressar na área: “A gastronomia se vincula à cadeia de natureza turística e sabemos do passivo histórico que Maricá tem na formação da sua cadeia produtiva gastronômica e há uma cobrança social forte disso. Esse restaurante vem para cumprir um pouco esse papel formativo, de desenvolver atividades de diversas naturezas, da formação do cozinheiro, do chefe, da formação do barman, do garçom, de tudo que envolve a formação para que tenhamos uma qualidade de serviço melhor”, disse Horta.
As inscrições para os 60 cursos de Ensino à Distância (EAD) e os cinco presenciais estão acontecendo desde as 20h dequinta-feira (8) e encerram às 17h do dia 18. O cadastro é feito pelo link.
No dia 19, serão sorteadas 100 vagas e a lista será divulgada no Instagram do Restaurante Escola. Os sorteados também receberão e-mails para confirmação das matrículas e as aulas começam no dia 20 de fevereiro.Os cursos são exclusivos para moradores de Maricá maiores de 18 anos, sem exigência de escolaridade mínima.
Quem não tiver acesso à internet, poderá utilizar o espaço com computadores do Restaurante Escola.
Foto: divulgação da Prefeitura de Maricá
