Uma feira degustativa do projeto Cozinha Criativa movimentou o polo de Itaipuaçu, em Maricá, na manhã desta sexta-feira (23/01). A ação reuniu moradores para experimentar doces, salgados, drinks e sucos veganos, preparados gratuitamente pelos alunos que estão concluindo o curso.
A iniciativa teve como destaque o aproveitamento integral dos alimentos, utilizando cascas, sementes e talos que normalmente seriam descartados, reforçando práticas de alimentação sustentável e combate ao desperdício alimentar.
Projeto incentiva reinserção no mercado de trabalho e bem-estar
Responsável pelo projeto no polo de Itaipuaçu, o chef Ary Marinho explicou que a feira marca o encerramento do curso e funciona como uma apresentação prática do aprendizado adquirido ao longo da formação.
“Viemos mostrar para toda Maricá o processo desse projeto, que incentiva as pessoas a retornarem ao mercado de trabalho e ajuda a sair da depressão. Estamos aqui para degustar a comida maravilhosa que os alunos prepararam com muito carinho. Depois de três meses de curso, chegou o dia do TCC, um dia de vitória”, afirmou.
Alunos destacam aprendizado e valorização dos alimentos
A aluna Solange Barcelos ressaltou o impacto positivo do Cozinha Criativa na ampliação de conhecimentos, especialmente para pessoas com mais idade, e destacou o caráter acolhedor do projeto.
“Aqui aprendi a utilização total dos alimentos, a valorização deles e recebi lições com muito amor, carinho e empenho. Dentro da Cozinha Criativa, tudo é possível. Quando se tem amor e vontade, a criatividade vem”, disse.
Sobre o Projeto Cozinha Criativa Maricá
O Projeto Cozinha Criativa Maricá é uma iniciativa gratuita desenvolvida em parceria com a Associação para Gestão e Políticas Públicas (AGPP). O programa promove a culinária vegana, o uso consciente dos alimentos e a redução do desperdício, aliando sustentabilidade, qualificação profissional e inclusão social.
Além de estimular práticas culinárias mais responsáveis, o projeto busca gerar oportunidades de renda e autonomia, contribuindo para a melhoria da qualidade de vida dos participantes.
📌 Mais informações e inscrições podem ser obtidas no site oficial da Prefeitura de Maricá ou pelo Instagram do projeto: @cozinhacriativamarica_
